海外で仕事をと考えた時、
レストランホールスタッフは割とチャレンジしやすい業種となっています。

様々な人種が住んでいるハワイには、人種の数だけ料理があります。

移住や観光で人の出入りが激しいここは、常に様々な文化が触れ合い溶け込み、独自の味覚と食文化を形成しています。

特に日本は歴史的な背景も含め、縁の深い国。ハワイには日本食レストランが多く、地元の人から観光客まで幅広くその味を楽しんでいます。

世界各国で繊細な日本食ブームが沸き起こっていることも追い風となり、海外で仕事をと考えた時、レストランホールスタッフは割とチャレンジしやすい業種となっています。

レストラン・ホール関連スタッフでの主な仕事

お客様の席への案内、注文、提供・片付け、会計等を行います。沢山の注文を同時に受け、正確に厨房に伝える大切な役割ですから、常に周りの状況を把握し、効率化を図らなければなりません。

レストラン・ホール関連スタッフが求人したい人物像

飲食業は明るく元気でてきぱき仕事をこなせる人物が求められます。お客様の要望をきちんと把握し、効率よく、確実に食事を提供するスキルはもちろんのこと、笑顔で細かい気配りの出来る人材が求められています。

また職種柄、繁忙期がハッキリと出るお仕事です。お店のスムーズな運営を目指し、率先して協力出来るという点もポイントです。

レストラン・ホール関連スタッフスタッフからのひとこと

未経験でもやる気と熱意があれば頑張れる仕事です。地元の人が多く集まるレストランもあれば、観光客メインのレストランもありますが、私達に必要なのは、全ての人が一期一会だという意識。楽しいひと時を料理と共に過ごしてもらいたいという気持ちです。

英語力についてはレストラン次第。地元の方が多く集まる場所や、観光地では、ある程度の英会話力が求められますが、日本人相手の日本食レストランなどでは、全く英語力が無くても働くことが出来る場合もあります。

インターンシップ体験者インタビュー　

ハワイの某ショッピングセンター内にあるカフェで働かせて頂きました。憧れだけで来たため、当初は思わぬ場面でのカルチャーショックと価値観の相違に四苦八苦しましたが、今となっては従業員ともプライベートで遊ぶ仲になれました。
やっと描いていたハワイライフを実感しているところです。仕事後はショッピングも楽しめ、最近では更に英語力を磨きたいと考え、休日に通える地元スクールにも入学を検討中です。日本にいた頃よりも確実にアクティブで充実した毎日です。